Введение в технологии продуктов питания: Методические указания к лабораторному практикуму
Сидоренко Г.А., Вострикова Р.М.
Лабораторный практикум состоит из 11 лабораторных работ по технологиям пищевых производств. Каждая лабораторная работа включает теоретический материал, описание методик проведения анализов и задание. Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине ''Введение в технологии продуктов питания'' для студентов четвертого курса специальности 270100, 270300, 270500
Категории:
Год:
2004
Издательство:
ГОУ ОГУ
Язык:
russian
Страницы:
42
Файл:
PDF, 917 KB
IPFS:
,
russian, 2004
Litres
Хотите добавить книжный магазин? Свяжитесь с нами по support@z-lib.do
Конвертируйте файлы
Больше результатов поиска
Другие преимущества 
Ключевые слова
Связанные Подборки
